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| 土着の蔵 (動画集) |
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| はじめに |
| 防腐剤無添加酒の開発 |
| 原料米の契約栽培 |
| 純米酒へのこだわり |
| 信濃錦の味わい |
| 顔のみえるということ |
| 最後に |
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| 草取り援農の会 |
| 主要製品のご案内 |
| お求めは |
| 蔵元情報 |
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 ESG |
| ・素元 その先の未来へ |
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| 電子ブックなど |
| ・土着の蔵 |
| ・2030 その先の未来へ |
| ・Thoughts on Locally Rooted Sake Brewery |
| ・パノラマ写真のご案内 |
| ・長野伊那谷観光情報 |
| ─────────── |
 YouTube 動画 |
| ・SDGs その先の未来へ |
| ・草取援農の会へのいざない |
| ・草取援農の会 2021 |
| ・山室地区での酒造り |
| ・西駒山荘へのいざない |
| ・エコプロアワード |
| ───（ 以下外部作成動画 ）─── |
| ・BSテレ東「超玄」2021 |
| ・BSテレ東「和三本」2021 |
| ・BSテレ東「超玄」2022 |
| ・農ある暮らし学び塾 |
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| パノラマ写真のご案内 |
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間のみ表示。休業日が表示 されない月は未設定です。 期となりますため、同時季 に営業日が多く、夏〜秋に は休業日が多くなります。  www.miyajima.net/holyday/ |
信濃錦は「信州の大自然を表現すること」をテーマとして歩んで参りました。
私共の酒造りを通じて、信州の大自然をお感じ戴けましたなら幸いです。
このサイトでは、防腐剤無添加酒の開発以降、原料米の契約栽培、全量純米醸造酒、原料米を大切に用いる低精白純米酒へと進んで参りました私共の酒造りを振り返り、現在の「信州の風土に根差した酒造り」につきまして『土着の蔵元』としての思いをお伝えいたします。
蔵元 宮島 敏
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Locally Rooted Sake Brewery
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All rights reserved.
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低精白純米酒に込めた思い
(語り：蔵元 宮 島 敏)
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